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汉家刘氏各种茶的特点及功效

浏览次数: 日期:2013年11月25日 08:22

人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程。感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。我们通过接触茶、了解茶,研习茶艺,品茶,评茶,往往能够进入忘我的境界,从而远离尘器,远离污染,给身心带来愉悦。

一、绿茶的品质特征:外形扁平匀直显露,色泽翠绿油润,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气高而持久,因昼夜温差大而耐泡性特强。汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

绿茶的功效及好处:

1. 绿茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、绿茶有抑制心血管疾病的功效茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、绿茶有预防和抗癌功效茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的作用;

5、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用茶多酚有较强的收敛作用,

6、绿茶有美容护肤的功效;

7、绿茶有醒脑提神的作用茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

8、绿茶有利尿解乏的作用;

9、绿茶有降脂助消化的功效;

10、绿茶有护齿明目的功效;

 

二、邦公红茶的品质特征:外形条索紧细秀长,金黄芽黄显露,锋苗秀丽,色泽乌润;汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰花香味。

红茶的保健及功效:

1、  红茶可以帮助胃肠消化,提神消疲,促进食欲;

2、  可强壮骨骼;

3、  养胃护胃,能消炎,保护胃粘膜,对治疗胃溃疡有一定效果;

4、  舒张血管;

5、  可利尿,消除水肿,抗癌,并强壮心脏功能。

 

三、黑茶的品质特征:砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽,陈转色泽红艳明亮。

黑茶中茯砖产品独有的一种益生菌,学名“冠突散囊菌”与千年灵芝菌含有的成分相似。“金花”的多少事检查茶砖品质好坏的标志。

黑茶的功效:

1、  长期饮用,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质,延缓衰老;

2、  茶多糖可降血糖;

3、  茶多糖可降血脂;

4、  茶多糖抗血凝,抗血栓;

5、  茶多糖可抗辐射,抗肿瘤,抗病毒,降血压耐缺氧及增加冠状动脉血流量等功能。

6、  黑茶中的酵母菌可以健脑、健胃、美容、解酒;

7、  黑茯茶的减肥效果最佳。在日本,黑茯茶被称为“瘦身茶”;在韩国,被称为“美容茶’’;在东南亚被称为“苗条健康茶”。

8、  黑茶可以收藏,黑茶被称为能喝的“古董”,收藏饮用两不误。

 

四、白茶外观特征:挺直似针,满披白毫,如银似雪。  外表满披白毫呈银白色故称“白茶”。

白茶属自然轻微发酵茶,制法独特不揉不炒,尽可能的保留了天然养分。因而属于最古老、最自然、最健康的茶类,为茶中的珍品,民间流传“一年为茶,三年为药,七年为宝”。

白茶的功效:

1、  抗突变,抗肿瘤。

2、  保护心血管系统;

3、  消炎、抑菌及抗病毒;

4、  调节血糖水平;

5、  增强免疫、抗衰老、抗氧化;

6、  抗辐射;

7、  抗过敏反应;

8、  减肥;

9、  提神;

10、利尿解毒;

11、消臭助消化;

白茶还具有三抗三降作用;

三抗:抗辐射、抗氧化、抗肿瘤;

三降:降血压、降血脂、降血糖。

还有六大养生效果:养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。

 

不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶、黑茶最好。

◆春饮花茶

在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。

人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使春困自消。

◆夏饮绿茶

夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,寒可清热,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。

◆秋饮青茶

秋天,天高云淡金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之秋燥,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有青叶镶边美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。

◆冬饮红茶、黑茶

冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖,因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。

 

不同的人也应该根据情况喝不同的茶:

男性通常容易上火、燥热,所以如果是这种体质的人喝绿茶比较好

 儿童适合喝淡茶

 绿茶性凉,其营养成分是所有茶类中含量最丰富的。在炎热的夏季,泡上一杯绿茶,暑意顷刻之间就可消失。如果将茶冲得淡一点,就成为儿童们的最佳饮品。此外,还应当鼓励孩子们在饭后用茶汤来漱口。日本就非常提倡小学生饮茶,因为大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子蛀牙的发生概率要小得多。

 女性适宜喝花茶

 花茶最适宜女性朋友来饮用。因为花茶具有疏肝解郁、理气调经的功效。

 菊花性凉,所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童要少喝。还有玫瑰花茶有解郁作用,但本身胃寒、腹泻的人不要饮用。常感到疲倦、气虚的人也不宜多喝。 

中老年人喝绿茶

 世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为,绿茶为中老年人的最佳饮料。绿茶性味甘苦,微寒无毒,入心肺胃经,有驱散疲劳、生津止渴、利尿止泻、止咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。

 另外喝黑茶也比较好,黑茶是发酵时间较长的茶,性情温和,具有正气、暖胃的功效,具体有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等。

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