您现在的位置:首页 >> 资讯中心 >> 最新公告 >> 县领导到汉家刘氏茶业公司调研
当前显示1-20条共234条
转到
首页上一页下一页末页
当前为第1页/共12页

县领导到汉家刘氏茶业公司调研

浏览次数: 日期:2016年1月25日 10:03

中国谷城网消息(记者  余运超  通讯员  朱建青) 日前,谷城县政协副主席李军针对当前茶叶生产发展专程到汉家刘氏茶业公司调研。

眼下正是春茶生产的黄金期。在汉家刘氏茶业公司紫金加工厂里,当天采摘的鲜叶摊晾在车间,工人们正在进行分拈。现代化的名优茶专用生产线也在欢快的运转。

据了解,汉家刘氏与采花毛尖、湖北萧氏并称“一花二氏”,是湖北省农业厅确认的湖北茶叶三大品牌。

目前,汉家刘氏茶业公司拥有有机茶园20000亩,新的茶园正在开发之中,计划在“十二五”末,年生产总值达50亿元,成为全国茶叶行业五强企业。

李军在调研中认为,汉家刘氏的茶文化、生产技术和市场营销各有特色,在实践中齐头并进,实现了高质量扩张,有效带动、促进了谷城茶业高效良性发展,对于包括茶叶在内的农业企业发展都有十分积极的借鉴意义。

 

传统的做法是锅和滚筒杀青,以铁作传热,杀青方法是从外到里,问题是外熟内生,外焦内焖;微波杀青是从里到外,内熟外生,能耗大,产能低;光波生产线是国内首创,也是国际首创,光波和微波有机结合,加上红外线传递,克服过去的缺点,从外到里,从里到外,杀青透彻,一致性好,耗能低、产能大、噪音小、快捷卫生。这条光波生产线,工艺设计科学、合理、先进,并配备了PLC控制面板和中央控制系统,客观的说:是国际茶叶加工生产领域首次系统使用光波杀青技术,是我国目前最先进的茶叶生产线,引领了我国茶叶加工的未来方向,具有里程碑的意义。
通过选用同样的材料与传统工艺对比,用滚筒杀青和光波杀青的方式进行了对比和感官审评,结果表明:用四种茶样作比较,即:传统一号、传统二号、光波一号、光波二号,对比结果显示光波茶比传统茶在特点上:外形色泽更加翠绿油润,条索更加细秀竖直显毫,汤色更加绿亮,香气栗香更加持久,滋味更加鲜醇爽口,叶底更加嫩绿明亮。同时,龚自明教授对“光波杀青”茶叶的加工生产提出了具体目标和要求:第一,茶叶“光波杀青”生产机械的控制系统、工艺流程及工作(操作)示意图的科学设计、规划,达到更使用、更合理、更科学。第二,对茶叶“光波杀青”生产工艺进行比较、对比,以达到工艺参数更优化。 

 

 第三,对茶叶“光波杀青”生产成本进行经济核算和对比,以达到生产成本最低化、生产效益最大化。
第四,对“光波杀青”生产的茶叶的主要内含成分:茶多酚、水浸出物、儿茶素物质、氨基酸、香气物质、叶绿素、纤维素、咖啡碱、维他命c、e及β胡萝卜素等进行科学分析,得出科学结论。
第五,制定“光波杀青”茶叶生产的具体标准。
第六,邀请国内茶叶组织和茶叶专家对“光波杀青”生产的茶叶进行科学鉴定,给出一个最权威、最科学的结论。
第七,将这条“光波杀青”茶叶生产线进行推广利用、进行科技成功转化。
 

 

所属类别: 最新公告

该资讯的关键词为: