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        汉家刘氏光波茶—世界茶类新工艺 国际领先生产线

        浏览次数: 日期:2012年10月31日 17:06

          4月13日至14日,湖北汉家刘氏茶业召开“光波杀青”新工艺暨全自动化生产线投产新闻发布会。参加会议的有省农业厅副厅长马良平、省农业产业化办负责人胡小蒂、省农科院常务副院长熊建平、省茶叶科技体系首席专家龚自明、市农办副主任雷运江、市科技局局长乔海林、市产办、市农科院、谷城县委宣传部、县农业局、科技局、财政局、经信局、质检局、环保局、农发办、茶叶办、湖北日报、湖北电视台、襄阳日报、襄阳晚报、襄阳电视台、谷城电视台等单位领导、专家、新闻记者60多人。会议由谷城县委宣传部常务副部长宋文武主持,谷城县ZF副XZ任安强到会致欢迎辞,省农业厅副厅长马良平作总结讲话,与会人员参观了汉家刘氏光波杀青工艺暨全自动化名茶生产线。
         

          汉家刘氏董事长刘家国汇报了汉家刘氏加工厂建设、设备研发、机械引进情况,他说,湖北汉家刘氏茶业公司是湖北省级农业产业化重点龙头企业,连续三年获评中国茶叶行业百强,全国茶叶品牌排名连续两届获评第11位。“十二五”期间,汉家刘氏茶业公司计划投资13.6亿元,其中首期工程在紫金投资5.6亿元,建设占地2平方公里、独具特色的观光旅游茶博园,恢复重建茶马古道、汉文化和汉家刘氏茶文化寺庙,全力打造一个融历史、品牌、产业于一体的汉家刘氏茶博园,带动、促进谷城县茶业高效良性发展,力争在“十二五”末,公司年生产总值达50亿元,成为全国茶叶行业五强企业。这条长120多米、价值2900万元的具有国际先进水平的生产线,是湖北汉家刘氏茶业公司与成都纽曼和瑞公司、湖北省农科院、襄阳农科院、谷城县农业局茶叶办公室联合研究开发、具有自主知识产权的国内第一条全自动、连续化、清洁化、现代化的光波茶业专业生产线。其特点十分明显:目前国内名优绿茶采取的都是以热传递方式为主的杀青工艺,色香不能兼有。而该生产线则在国内率先使用光波杀青,加上自动提香机的运用,既不损伤翠毫碧绿的色泽,又保持了香气鲜爽持久、滋味回甘,从而开发出光波茶这一新品种。
         

          现年70高龄的成都纽曼和瑞公司董事长季天仁,曾长期担任电子工业大学高能所实验室主任、教授,立志把航天科技转入民用生产。他说,他历经20多年的研究成果在湖北谷城汉家刘氏茶业公司找到归宿,汉家刘氏公司耗费巨资对他的科技成果给予支持,今天终于研制出“光波杀青”工艺和全自动化生产线。光波杀青是继传统名优绿茶杀青工艺之后的伟大创新,集高级微博、红外线、天然气为一体,将制茶理论和专家经验技术紧密地结合,实现了我国绿茶杀青工艺的第二次跨越;生产线装备是根据生产工艺要求并结合多种学科(材料,热工,机加工,自动化控制等)而研发,工艺流程设计科学、环保节能。生产的产品品质稳定、香气独特。
         

          省、市农科院、市县科技局领导对本项技术成功进行了充分肯定。专家熊建平、龚自明、余华强、张耀华、蒋绍波等多次参与该工艺的研制,对目前的“光波杀青”新工艺和全自动化生产线非常满意。全国茶叶八大专家、湖北省首席专家龚自明认为,“光波杀青”新工艺是继晒青、蒸青、炒青、烘青制茶工艺后第五种新工艺,是世界首创。汉家刘氏自动化名茶生产线是国际国内最先进的一条生产线,引领了中国茶叶的发展方向,是对中国茶产业的巨大贡献,并表示进一步参与工艺开发和全自动化设备研制,以求达到尽善尽美。

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